Pankreası korumak için şeker ve yağı fazla tüketmeyin

Vücuttaki hayati organlardan biri olan pankreasın hastalıkları ve güncel tedavi yöntemleri konusunda Memorial Bahçelievler Hastanesi İleri Endoskopi Merkezi tarafından Pankreas Akademisi düzenlendi. Prof. Dr. Yusuf Ziya Erzin, pankreas hastalıkları ve tedavi yöntemleri ile ilgili açıklamalarda bulundu. 

Prof. Dr. Yusuf Ziya Erzin, pankreasın yaklaşık 12 santim uzunluğunda 120 gram ağırlığında, çok önemli fonksiyonları bulunan bir organ olarak vücutta yer aldığını belirtti. Prof. Dr. Yusuf Ziya Erzin, “Pankreas insülin hormonu gibi birçok hormonun salgılanmasında önemli görev üstleniyor. İnsülin hormonu yokluğunda veya eksikliğinde diyabet ortaya çıkabiliyor. Midenin arkasında yer alan pankreasta yaşanan iltihap sorununa ise pankreatit adı veriliyor. Pankreas kanseri ise en hızlı ilerleyen tümörlerden biri olarak tanımlanıyor.” diye konuştu.

Pankreas iltihabının en çok Avrupa’da görüldüğünü söyleyen Prof. Dr. Yusuf Ziya Erzin, “Pankreatit yani pankreas iltihabının belli bir yaşı bulunmamaktadır. Her yaşta ortaya çıkabilmektedir. Türkiye’de pankreatitin en önemli nedenleri safra kesesinde bulunan taş ya da çamurun ana safra kanalına düşerek pankreas ağzında tıkanıklığa neden olmasıdır. Avrupa’da ise pankreatitin en önemli nedeni alkol kullanımıdır.” şeklinde konuştu.

Şiddetli sırt veya omuz ağrısının pankreatit belirtisi olabileceğini ifade eden Prof. Dr. Yusuf Ziya Erzin, “Karnın üstünden sırt ve omuza vurabilen şiddetli ağrılar, bulantı, kusma ve ateş gibi sorunlar pankreatit belirtileri olabilmektedir. Eğer kanda pankreas enzimlerinde yükseklik belirlenirse ön tanı görüntüleme yöntemleriyle yani Ultrason, Tomografi ve MR ile desteklenerek pankreatit tanısı konulmaktadır.” dedi. 

Pankreatit tedavisi sürecinde ağızdan gıda alımının durdurularak damar yolu ile beslenmeye başlandığını belirten Prof. Dr. Erzin, alınan sıvı ve idrar çıkışının kandaki iltihap belirteçleriyle birlikte yakından takip edildiğini söyledi. 

“Pankreas tümörleri son zamanlarda sıklığı artan tümörler arasında bulunmaktadır” diyen Prof. Dr. Erzin, “Pankreas tümöründe erken tanı olmazsa hastalık ileri evrelerde ortaya çıkabilmekte ve tedavide geç kalınabilmektedir. Özellikle 50’li yaşlardan sonra ortaya çıkan müphem üst karın ağrıları varlığında, pankreas tümörlerinden şüphelenilmeli ve uzmanlara başvurulmalıdır.” ifadelerini kullandı. 

Alkol ve sigara kullanımının pankreas kanserine yol açabildiğinden bahseden Prof. Dr. Yusuf Ziya Erzin, şöyle devam etti:

“Pankreas kanseri riski alkol ve sigara kullananlarda normal popülasyonda çok daha fazla olmaktadır. Pankreas kanseri olmamak için sağlıklı beslenmeye dikkat etmek gerekmektedir. Aşırı yağlı gıdalarla beslenilmemesi, hayvani kaynaklı yağların fazla tüketilmemesi ve rafine karbonhidratlardan yani şekerli gıdalardan kaçınılması önemlidir. Pankreası yoran bu besinler ilerleyen dönemlerde pankreas kanserine yol açabilmektedir. Kişinin normal kilosunu koruması da şeker, kolesterol ve hipertansiyon gibi hastalıkların oluşmasını engellemektedir. Bol sıvı almak, düzenli hareket etmek ve doğru beslenmek pankreasın korunmasında en basit ve etkili yöntemlerdir.”

Hibya Haber Ajansı