enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5424
EURO
36,0063
ALTIN
3.006,41
BIST
9.549,89
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Az Bulutlu
Pazar Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi Çok Bulutlu
11°C
Salı Az Bulutlu
12°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
13°C

GastroANTEP Festivali’nde gastronomi profesyonelleri tecrübelerini paylaştı

GastroANTEP Festivali’nde gastronomi profesyonelleri tecrübelerini paylaştı
18.09.2023 16:21
8
A+
A-

Güloğlu: ''Gastronomi için Gaziantep'in adı her zaman bir numarada''

Söyleşi, workshop ve panellerle dolu içeriklerin yer aldığı festival kapsamında Gazeteci ve TV Programı Yapımcısı Murat Güloğlu moderatörlüğünde “Yıldız Şeflerin Coğrafi İşaretleri Dünya Gastronomisine Tanıtmak için Yaptıkları Öncü Girişimler” paneli gerçekleşti.

Gerçekleşen panelin ardından verdiği demeçte festivalin içeriğinin ve şehre yansımasını değerlendiren Murat Güloğlu, “Bu yıl Gastronomi Festivali Kültür Yolunun da dahil olması sebebiyle daha çok içeriğe sahip olduğunu gördüm. Gaziantep’te özellikle bu kadar ağırlık verilmesi de çok güzel bir şey. Gastronomi için Gaziantep’in adı her zaman bir numarada. Kendisini sürekli yenileyen bir kent olduğu için bir numarayız gerek yok artık demeden sürekli olarak bu tür konuşmaları, toplantıları gerçekleştiriyorlar. Gaziantep’in dinamizm açısından bu son derece güzel ve her zamanda destekliyoruz. Gaziantep’e gelmekten de her zaman gurur ve onur duyuyorum.” dedi.

Moderatörler eşliğinde çeşitli başlıklar konuşuldu

Festival kapsamında düzenlenen paneller, Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Tüysüzoğlu moderatörlüğünde “Gastronomi Eğitiminin Şeflerin Gelişimindeki ve Mutfak Başarılarındaki Yeri ile Eğitimin Güçlendirilmesi için Gerek Duyulan Teşvikler" başlığıyla devam etti.

Türk Mutfağı Araştırmacısı Vedat Başaran moderatörlüğünde “Gaziantep’in Yerel Ürünlerinin Otel ve Restoran Pazarında Konumlanmasının Bölge Gastronomisine Sağladığı Avantajlar” konuşulurken, Ziraat Mühendisi ve Gastronom Tangör Tan moderatörlüğünde “Güneydoğu Anadolu Bölgesi Gıda Ürünleri ile Yeni Reçete Çalışmaları” anlatıldı. Gastronomi ve Mutfak Kültürü Yazarı Reha Tartıcı moderatörlüğünde ise “Gaziantep Yemeklerinin Dünyaya Tanıtılmasında Gurmelerin ve Gastronomi Yazarlarının Rolü” konuşuldu.

Çeşitli sokak ve yöresel lezzetlerinin yer aldığı zengin içeriğe sahip festivalde gastronomi meraklıları için paneller, söyleşiler ve workshoplar devam ediyor.

Hibya Haber Ajansı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.